Pönnukökukaka fyllt með kotasælu er ekki aðeins ótrúlega bragðgóður eftirrétt, heldur einnig gagnlegt skemmtun sem allir munu njóta, óháð aldri. Það er hægt að bera fram bæði heitt og fryst. Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir af pönnukaka með kotasælu.
Pönnukaka með kotasælu
Innihaldsefni:
Fyrir pönnukökur:
- kúamjólk - 300 ml;
- hveiti - 250 g;
- síað vatn - 250 ml;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt - klípa;
- egg - 3 stk.
Til að fylla:
- lágt feitur kotasæla - 700 g;
- jörð kanill - 2 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- þéttur mjólk - 80 ml;
- smjör - 30 g;
- brauð mola - 20 g;
- Kornasykur - 30 g.
Til að fylla út:
- egg - 1 stykki;
- sykur - 0,5 msk.
Undirbúningur
Svo, til að búa til köku, þurfum við að baka pönnukökur fyrst. Til að gera þetta, þynntu mjólkina með köldu vatni, bæta við eggjum og blandað saman. Þá smám saman bæta við hveiti, blandað vel og setjið olíu og salt. Steikið pönnu með smjöri, hita upp og bakaðu viðkvæma pönnukökur, brenna þau fyrst á annarri hliðinni og síðan á hinni. Til að undirbúa fyllimiðjablönduna með þéttu mjólkinni skaltu bæta smá kanil og kasta vanillíni eftir smekk. Taktu nú split formið, smyrðu það með olíu, stökkaðu á breadcrumbs og láðu lög af pönnukökum, promazyvaya hverri osti. Eggið er barið með sykri og hellt blöndunni á topp pönnukaka, jafnt að dreifa því. Sendu pönnukakaabakið með osti í fyllingu í heitum ofni og bökaðu í 40 mínútur.
Pönnukaka með kotasæti og ferskjum
Innihaldsefni:
- þunnt pönnukökur - 9 stk.
Til að fylla:
- niðursoðinn apríkósur - 150 g;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- vanillu - 1 tsk;
- lágt feitur kotasæla - 250 g;
- egg - 1 stk.
- Til að fylla út:
- sýrður rjómi - 100 ml;
- egg - 3 stykki;
- sykur vanillu - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að fylla kotasæla gleypum við vel með sykri og eggi. Hakkað apríkósur eru hakkað í sundur. Nú fyrir hverja pönnukaka leggjum við ræmur af kotasælu og leggjum út myldu apríkósurnar ofan. Við snúum pönnukökum með rúllum og dreifum þeim í spíral í olíulaga formi. Til að hella, sameina og slá whisk með sýrðum rjóma með vanillíni og eggjum. Hellið blöndunni í köku og sendu það í ofn í 25 mínútur.
Uppskrift fyrir pönnukaka "Snigill með kotasæla"
Innihaldsefni:
Fyrir pönnukökur:
- mjólk - 400 ml;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- kartöflusterkja - 200 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- kotasæla - 500 g;
- rúsínur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- Vanillusykur - 50 g.
- Til að fylla út:
- sýrður rjómi - 100 ml;
- egg - 2 stykki;
- Vanillusykur - 50 g.
Undirbúningur
Fyrst þurfum við að baka þunnt pönnukökur. Til að undirbúa deigið, sigtið hveiti, smáttu lítið og brjótið eggin í það. Hella síðan í mjólkina, bæta við sykri og sterkju eftir smekk og blandið öllu vel saman. Nú erum við að fita pönnu, hita það upp og steikja pönnukökurnar,