Sellerí er ótrúlega gagnlegur vara. Vegna mikils járnmagns er það mjög gagnlegt við blóðleysi og blóðleysi. Og að auki, sellerí er fyrsta vara sem þarf að neyta af þeim sem glíma við of mikið af þyngd. Eftir allt saman, þegar þú notar það, eykur líkaminn meiri orku en það tekur. Þannig er það vara með svokölluðu neikvæðu kaloríuinnihaldi. Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að undirbúa salat úr sellerírót.
Salat með sellerírót og kjúklingi
Innihaldsefni:
- mushrooms - 120 g;
- kjúklingasflök - 320 g;
- sellerírót - 230 g;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- náttúruleg jógúrt - 120 ml;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- sítrónusafi;
- svartur piparduft;
- salt.
Undirbúningur
Sellerí og agúrka skera strá. Sveppir og kjúklingurflökur sjóða og skera í sneiðar. Við blandum náttúrulega jógúrt með sinnep og sítrónusafa. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum, bætið sósu og reyndu síðan - ef nauðsyn krefur, salt, pipar og þá erum við borinn fram á borðið.
Salat með sellerírót og eplum
Innihaldsefni:
- sellerírót - 550 g;
- halla majónesi - 100 g;
- sítrónusafi - 1 ml;
- grænt epli - hálft;
- steinselja grænmeti - 30 g;
- sinnep - að smakka;
- salt.
Undirbúningur
Við fjarlægjum hreinsaða sellerírótinn í gegnum stóran grater. Við hreinsum eplið og annaðhvort þrír á grater, eða skera það með þunnt hey. Majónesi er blandað með sítrónusafa, sinnepi og hakkað steinselju. Eplar eru blandaðar við sellerí og hellt yfir eldaða sósu, blandað saman og, ef nauðsyn krefur, bætt við salti.
Salat með sellerí og gulrótrót
Innihaldsefni:
- sellerí (rót) - 1 stykki;
- gulrætur - 400 g;
- sítrónusafi;
- hörfræ - 2 klípa;
- valhnetur - 110 g;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Gulrætur og sellerírót eru hreinsaðar og mala síðan með grater með stórum tönnum. Bæta við hörfræ, hakkað hnetum, sítrónusafa, blandið saman og hellið salatinu með ólífuolíu.
Salat úr soðnu sellerírót
Innihaldsefni:
- sellerí - 200 g;
- harður ostur - 170 g;
- salt;
- svartur pipar;
- epli af súr afbrigði - 2 stk.
- majónesi - 100 g.
Undirbúningur
Sellerí er hreinsað og skorið í teninga. Sjóðið það í 5 mínútur, og látið síðan af vatnið, og slappað selleríinu. Ostur skorið með þunnt hálmi. Eplar eru skrældar, kjarninn er fjarlægður og skorinn í sneiðar. Blandið tilbúnum matvælum, bætið majónesi, salti, pipar og blandið vel saman. Við þjónum þessu salati við borðið kælt.