Kjöt af kræklingum er fræg fyrir gagnlega eiginleika þess og töfrandi smekk eiginleika. Vegna lítillar kaloríu innihaldsins eru kræklingar sérstaklega viðeigandi fyrir næringarfræðslu og ljónshluti vítamína og amínósýra í þeim mun lengja æsku, það mun hafa jákvæð áhrif á ástand hárið, húðina og almennt öll líkams kerfi.
En það ætti einnig að hafa í huga að með óviðeigandi vali og undirbúningi mollusks getur maður fengið frá notkun þeirra ekki aðeins kosti, heldur einnig skaða. Áður en eldað er skaltu gæta þess að skoða vöru sem keypt er. Þetta á sérstaklega við um krækling í skeljum. Meðal almenna massa er hægt að ná í ófullnægjandi einstaklingum sem geta leitt til magakvilla og jafnvel eitrunar. Þú mátt ekki borða krækling, þar sem skeljar sem áður voru eldaðir voru skemmdir eða hálf opnar. Ef mollusks í skeljunum eru ekki lifandi, þá má ekki elda þær. Einskonar prófanir til að staðfesta rétta gæði vörunnar liggja í bleyti í köldu vatni. Innan tuttugu mínúta ætti góða krækling að sökkva niður í botninn, og þeir sem fljóta á yfirborðinu verða að vera kærulausir að farga. Á sama hátt er nauðsynlegt að takast á við óuppgötvaði einstaklinga jafnvel eftir að sjóðandi er lokið.
Og nú ítarlega um hvernig rétt og hversu mikið á réttum tíma er nauðsynlegt að elda ferska, frysta og eldaða frystar kræklingana í skeljum og án þeirra.
Hvernig á að elda ferska og frosna kræklinga í skeljum?
Eftir að hafa skoðað vöruna og tryggt gæði þess skaltu þvo það vandlega, hreinsaðu það úr veggskjal og sand, látið skeljar í potti og bætið smá vatni. Það ætti ekki að vera mikið af vökva, það þarf bara að ná neðst á botninn. Ef þess er óskað, má blanda vatni með hvítvíni og bæta einnig hvítlauk, ilmandi kryddjurtum eða kryddi eftir smekk þínum. Eftir að sjóða er eldað, kjallið kræklingunum undir lokinu í um það bil fimm til sjö mínútur. Á þessum tíma skulu réttar mollusks opna, sem gefur til kynna reiðubúin.
Á sama hátt borða og frysta kræklinga í skeljunum, defreezing þeim áður í sparandi meðferð á neðri hillunni í kæli og þvo vel.
Hvernig á að elda skrældar frosnar kræklingar?
Ef þú hefur keypt frystar kræklinga sem skrælast þegar, verður það að vera upptæk og skola vandlega, eins og um er að ræða einstaklinga í skeljum. Ekki vanræksla síðustu tilmæli, treysta á áreiðanleika framleiðanda og vona að vöran sé þegar hreinn. Mjög oft innihalda ferskir frystar kræklingar milli laufanna sandkorn. Sammála, það er ekki mjög skemmtilegt að njóta sérkennslu sem er crunchy á tennurnar.
Þynnt, þvegið vara hellti lítið magn af vatni og eftir að fullu sjóða við eldum við í þrjár til fimm mínútur, allt eftir stærð einstaklinganna.
Hvernig á að elda soðnar og frosnar kræklingar?
Ef áletrunin á umbúðunum með innkaupavörunni segir að kræklingarnir séu soðnar-frosnir í því er aðferðin við að elda slíka vöru einfölduð. Margir mæla ekki með slíkum mollusks að vera háð frekari hitameðferð vegna þess að það var þegar eldað áður en framleiðandi frosinn. En til að forðast
Tilbúinn skelfiskur er hægt að bera fram í hreinu formi, bæta við sneið af sítrónu eða uppáhalds sósu sem hentugur er fyrir sjávarfang eða bæta þeim við salat eða aðra rétti. En við tökum með í reikninginn að ekki er mælt með því að að auki afhjúpa lengri hitameðferð, annars í staðinn fyrir viðkvæma delicacy munum við smekkja ósveigjanlegan gúmmí.