Rús með rúsínum getur orðið bragðgóður og sætur mjólkurfiskur í hádegismat eða virkað sem venjulegur sterkur tilbrigði pilafs . Við ætlum að ræða frekar áhugaverðustu afbrigði af efnablöndunni.
Ris með rúsínum - uppskrift
Við skulum byrja með bragðgóður útgáfu af fatinu, sem er fullkomið viðbót við heitt kjöt , alifugla og fisk.
Innihaldsefni:
- laukur - 115 g;
- gulrætur - 310 g;
- jurtaolía - 45 ml;
- vatn 415 ml;
- blöndu af kryddi fyrir pilaf - 1 tsk;
- handfylli af rúsínum;
- hrísgrjón basmati - 1½ st.;
- handfylli af möndlublómum.
Undirbúningur
Til að hámarka bragðið á fatinu, notaðu þykkt veggmóðra brazier til að elda hrísgrjón. Eftir að hitað er jurtaolíu í brazierinu skaltu setja smá stykki af laukum í það ásamt rifnum gulrótum. Eftir 5-7 mínútur er bætt við steiktu rúsínum og hellt í vatn. Eftir að hafa sjóðið vökvann, hella áður þvegnu hrísgrjónum, salti og blöndu af kryddi fyrir pilaf, bíðið eftir að vökvinn sé að sjóða aftur, minnkið hita og haltu áfram að elda í 20-25 mínútur og hylja diskinn með loki. Þegar hrísgrjón gleypir allt of mikið raka og mýkir skaltu fjarlægja brazierinn úr eldinum, blandaðu varlega saman frænum með gaffli og látið allt undir lokinu vera í 10 mínútur. Berið upp fat með möndlublóma.
Ef þú vilt geturðu endurtekið þessa uppskrift með því að gera hrísgrjón með rúsínum í multivarkinum. Eftir að hafa leyst grænmetis innihaldsefni á baksturinni skaltu bæta við vökvann og kornin og síðan fara í "Kasha" eða "Pilaf" hamina, allt eftir líkaninu á tækinu. Eldið í 50 mínútur.
Hvernig á að elda sætur hrísgrjón með þurrkuðum apríkósum og rúsínum?
Innihaldsefni:
- vatn - 1,7 l;
- hrísgrjón - 2 hlutir;
- kardemom - 3 stykki;
- kanillpinne - ½ stk.
- appelsína afhýða - stykki af 2,5 cm;
- smjör - 55 g;
- á handfylli af rúsínum og þurrkaðar apríkósum;
- sykur - 65 g.
Undirbúningur
Hellið þvegið hrísgrjón með vatni, bæta við kardimommu, kanilpinne, klípa af salti og ræma af appelsínuhýði. Leyfðu öllu að elda þar til hrísgrjónin er tilbúin. Smeltið smjör og blandið það saman við sykur, þurrkaðar apríkósur og rúsínur. Þegar kristallarnir leysast upp, taktu síðan soðið hrísgrjón með karamellu og þurrkuðum ávöxtum og þjóna.
Sweet hrísgrjón með rúsínum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 2 hlutir;
- mjólk - 940 ml;
- smjör - 55 g;
- rúsínum - 1 msk.
Undirbúningur
Blandið vel þvegið hrísgrjón með mjólk, smjöri og rúsínum. Bætið einhverju sætuefni við bragðið og látið hafragrautinn látið gufa á lágum hita undir lokinu í um það bil 15-20 mínútur. Eftir undirbúning, láttu fatið standa í aðra 7-10 mínútur.