Eggaldin rúlla með osti og hvítlauk - frábær snarl frá sumarvalmyndinni, fær um að breyta hvaða hátíð. Það mun koma á óvart og gleði ekki aðeins ótrúlega bragð af góðgæti, heldur einnig stórkostlegu, upprunalegu og ekki of erfiður skraut.
Hvernig á að elda eggaldinrúllur?
Hægt er að útbúa eggjarauða rúlla af einhverjum sem hefur áður kynnt sér hugsanlega afbrigði af fatinu og aðalatriðin í tækniútfærslunni.
- Þvoðu eggplönturnar eru skorin í lengdarskífur 0,5-1 cm þykk og steikja þau í olíulaga steikarpönnu.
- Ef nauðsyn krefur eru grænmetisskurður vistuð úr beiskju, liggja í bleyti í saltvatni í 15 mínútur og síðan þurrkað með pappírshandklæði.
- Klassískt fylling fyrir eggaldin rúllur samanstendur af rifnum eða mashed osti, hvítlauk og grænu. Fyrir fullt er blandan bætt við majónesi eða sýrðum rjóma.
- Litaðar plötur eru fylltar með hluta af fyllingu og brotin með rúllum.
- Í munni rúllaðu eggaldinrúllur með osti og hvítlauks tannstönglum og þjóna á grænmetisplötu.
Eggplant rúlla með hnetum og hvítlauk
Kannski eru ljúffengastir eggaldinrúlur fengnar með því að bæta hakkað valhnetum. Síðarnefndu, ásamt glæsilegum blöndu af ostasmellum, hvítlauks og grænu, skapar ótrúlega fyllingu, sem í besta formi hefur áhrif á bragð og næringar eiginleika tilbúinnar snarl.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- ostur - 100 g;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- valhnetur - 100 g;
- majónesi - 150 g;
- greenery - 0.5 geisla;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Eggplant skera í plötur, steikja hvoru megin á báðum hliðum.
- Blandið osti, hvítlauk, hakkað grænu, hnetum og majónesi, bætið salti, pipar.
- Fylltu með blöndu af röndum og brjóta rúlla.
- Hafa eggaldin rúlla með osti, hnetum og hvítlauk á fati, skreyta með grænu og þjóna.
Eggplant rúlla með kotasælu
Mjúkari, mjúkur, en frá þessu er ekki síður bragðgóður að rúlla eggaldin með mjúkum osti. Aðdáendur áberandi strúta geta bætt við fyllingu fínt hakkað heitt papriku, chili eða tvöfalt hveiti. Dragðu úr kaloríuminnihald matsins, þú getur brúnt grænmetis sneiðar í grillpönnu.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- ostur ostur - 200 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- greenery - 0.5 geisla;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Undirbúið, skera í hópur sneiðar af eggaldin steikja þar til mjúkur.
- Blandið ostinn ostur, kryddjurtum, hvítlauk, árstíð fyllinguna eftir smekk.
- Fylltu ruddy eggaldin sneiðar með fyllingu, rúlla upp rúlla.
Eggplant rúlla með brynza og hvítlauk
Svipað er gerð og rúllar úr eggplöntum með osti. Hins vegar hefur þessi uppskrift einstaklingseinkenni þess: fyllingin er bætt við tómatar, sem bæði er hægt að skera og blanda saman við afganginn af innihaldsefnunum og setja í miðju hverrar eggaldisbúntar ásamt heilum sneið.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- brynza - 250 g;
- hvítlaukur - 4-5 tennur;
- tómötum - 2 stk.
- dill og kóríander - 0,5 geisla;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Undirbúa og steikja eggaldin sneiðar.
- Grind ostur og hvítlaukur, bæta við grænu, blandaðu saman, þyngd á hverjum sneið af grænmetinu.
- Í miðju blanks er sett á tómötum sneið og brotin vörur.
- Eggplants eru skera, vafinn í rúllum, með tannstönglum og þjónað.
Eggplant rúlla með mozzarella
Hægt er að framleiða eggjarauða rúlla með osti og hvítlau með því að bæta pestó sósu. Til að fá betri hveiti, í þessu tilfelli er mozzarella notað til fyllingarinnar, sem samræmist fullkomlega með restinni af fylliefni. Móttaka snarl mun koma á óvart alla og verða verðugt fat í hvaða matseðli sem er.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- mozzarella - 150 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- Pestó sósa - 150 g;
- basil - til að smakka;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Eggplants, skera í langsum ræmur, eru browned á báðum hliðum, smurt með sósu blandað með hvítlauk.
- Leggðu ofan á sneiðar af mozzarella og basilblöðum, rúllaðu vörur með rúllum, hver hrist með tannstöngli.
Eggplantrollar með rjómaosti
Ótrúlega blíður að smakka eggaldin rúlla með hvítlauks er hægt að undirbúa samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Til að fylla er rjómaost notað hér, sem mun gefa viðkomandi snakk viðkomandi áhrif. Of þykkt í áferð fyllingarinnar má gera meira fljótandi, bæta smá krem eða sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- kremostur - 250 g;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- dill og grænn laukur - eftir smekk;
- tómötum (valfrjálst) - 2 stk.
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Skerið eggplönturnar í sneiðarskorn, brúnt úr tveimur hliðum að mjúkleika.
- Blandið rjómaosti með hvítlauk, kryddjurtum, salti og piparmassa eftir smekk.
- Smyrja blönduna sem myndast af eggaldin sneiðar, stafla fyrir hvern sem óskað er eftir í sneið af tómötum og brotin billets.
- Tilbúnar eggaldinrúlur með osti og hvítlauki eru settar á fat, skreytt og borið fram.
Eggplöntunarrúllur með bráðnuðu osti
Eggplantrollar með osti og hvítlauk - uppskrift sem hægt er að veruleika, með því að nota til að fylla alls kyns afbrigði af osti. Í þessu tilfelli eru hvítlauk og grænmeti kryddað með rifnum osti osti eða myldu gaffli. Ef þess er óskað, getur þú tekið pastry vara úr krukkur.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- bráð ostur - 200 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- dill - að smakka;
- tómötum - 2 stk.
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Eggplöntur eru sneiðar, brúnir á olíuðu pönnu eða bakaðar í 10 mínútur við 190 gráður í ofninum, smyrja fyrir þetta sneið með smjöri.
- Blandið osti, hvítlauk og dilli, dreifa sneiðunum ofan á pasta, setjið tómatar á hvert sneið, brjóta saman.
- Skreytið fatið með eggaldinrúllum með bræðdu osti og hvítlauksgrænu og þjónað.
Eggplantrollar með fetaosti
Sérstaklega ljúffengur og gagnlegur eru rúmar eggaldin með feta. Fyllingin er gerð úr mjúku sauðféosti með því að bæta við hvítlauk og hakkað valhnetum. Endurnýjaðu bragðið af lykkjuðum sneiðum af ferskum tómötum og ilmandi grænu mun gera fatinn piquant, fallegri og bjartari.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- feta - 200 g;
- sýrður rjómi - 2,5 msk. skeiðar;
- hnetur - 100 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- steinselja, basil, dill - eftir smekk;
- tómötum - 2 stk.
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Steikið eða bökaðu í ofni þar til það er skorið mjúklega í lengdarplötum af eggaldin.
- Blandið í skál af feta, hnetum, hvítlauk og smá grænu, bætið sýrðum rjóma og smekkið salt, pipar.
- Smyrjaðu blönduna með grænmetisskeri, fylltu hveiti sneið af tómötum, brjóta rúlla.
- Skreytt snarlið á fatinu með jurtum, borið fram.
Eggplant rúlla með ricotta - uppskrift
Pleasant að smakka og koma á óvart munni-vökva eru eggaldin rúllur með ricotta. Ítalska osti fyllir appetizer með sérstökum smekk, spiciness og piquancy sem hægt er að breyta með því að breyta magn af hvítlauk, grænu og öðrum aukefnum. Kirsuber er hægt að setja inn í vörurnar eða skreyta með hálfu stykki frá toppinum.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- Ricotta - 200 g;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- þurrkaðir tómatar - 3-5 stk.
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- basil - til að smakka;
- kirsuberatómatar - eftir smekk;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Steikið þar til mjúkt eggaldin sneiðar.
- Í blandara, hrærið ricotta með hvítlauk, sólþurrkaðir tómatar, basilblöð og ólífuolía.
- Taktu áfyllingu til að smakka, fita með blöndu af klumpum af grænmeti, brjóta með rúlla, flís með tannstöngli, bæta hálfbökuðum kirsuberjablöndu.
Eggplantrollar með suluguni
Fjárhagslegt, en ekki síður ljúffengur útgáfa af bragðgóður snarl má taka með tilliti til eftirfarandi tillögur. Rolls úr eggaldin með suluguni osti eru frekar hreint og skarpur, munnvatni og nærandi. Í staðinn fyrir steinselju, getur þú notað kóríander, dill eða aðrar ferskar kryddjurtir til að velja úr.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2 stykki;
- suluguni - 200 g;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- steinselja - 0,5 geisla;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- Hnetur - að smakka;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Skerið eggaldin sneiðar.
- Blandið steiktu suluguni og hvítlauk, bætið majónesi, hnetum, hakkað steinselju.
- Smellið matnum á smekk, smyrið það með sneiðar af grænmeti, rúlla þeim með rúllum.